|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of respirative and catalase-positive Lactobacillus casei adjuncts on the production and quality of Cheddar-type cheese |
| Auteur: |
Reale, Anna Ianniello, Rocco G. Ciocia, Felicia Di Renzo, Tiziana Boscaino, Floriana Ricciardi, Annamaria Coppola, Raffaele Parente, Eugenio Zotta, Teresa McSweeney, Paul L.H. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 63 (2016) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |