|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of added whey protein aggregates on textural and microstructural properties of acidified milk model systems |
| Auteur: |
Liu, Guanchen Buldo, Patrizia Greve, Marie T. Nielsen, Søren B. Nielsen, Jacob H. Ipsen, Richard |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 62 (2016) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |