|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Lactoperoxidase suppresses acid production in yoghurt during storage under refrigeration |
| Auteur: |
Nakada, Mayumi Dosako, Shun'ichi Hirano, Ryogo Oooka, Minoru Nakajima, Ichiro |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 6 (1996) nr. 1 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1996 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd. All rights reserved. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |