|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Modelling the combined effect of salt, sorbic acid and nisin on the probability of growth of Clostridium sporogenes in high moisture processed cheese analogue |
| Auteur: |
Khanipour, Elham Flint, Steve H. McCarthy, Owen J. Palmer, Jon Golding, Matt Ratkowsky, David A. Ross, Tom Tamplin, Mark |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 57 (2016) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |