|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Rheological properties and microstructure of high protein acid gels prepared from reconstituted milk protein concentrate powders of different protein contents |
| Auteur: |
Meletharayil, Gopinathan H. Patel, Hasmukh A. Huppertz, Thom |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 47 (2015) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |