|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of Lactobacillus mucosae DPC 6426, an exopolysaccharide-producing strain, positively influences the techno-functional properties of yoghurt |
| Auteur: |
London, Lis E.E. Chaurin, Valérie Auty, Mark A.E. Fenelon, Mark A. Fitzgerald, Gerald F. Ross, R.Paul Stanton, Catherine |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 40 (2015) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| << vorige |