|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Variation in milk coagulation properties does not affect cheese yield and composition of model cheese |
| Auteur: |
Bonfatti, Valentina Tuzzato, Matteo Chiarot, Gianluca Carnier, Paolo |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 39 (2014) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |