|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of a low temperature step during fermentation on the physico-chemical properties of fat-free yogurt |
| Auteur: |
Trejo, R. Corzo-MartÃnez, M. Wilkinson, S. Higginbotham, K. Harte, F.M. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 36 (2014) nr. 1 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |