|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Direct evidence for the role of Maillard reaction products in protein cross-linking in milk powder during storage |
| Auteur: |
Le, Thao T. Holland, John W. Bhandari, Bhesh Alewood, Paul F. Deeth, Hilton C. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 31 (2013) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |