|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermo-physical properties of semi-hard cheese made with different fat fractions: Influence of melting point and fat globule size |
| Auteur: |
Schenkel, Philipp Samudrala, Ravi Hinrichs, Jörg |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 30 (2013) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 11 gevonden artikelen
| << vorige |