|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of casein-to-whey protein ratio, fat and protein content on sensory properties of stirred yoghurt |
| Auteur: |
Tomaschunas, Maja Hinrichs, Jörg Köhn, Ehrhard Busch-Stockfisch, Mechthild |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 26 (2012) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |