|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of adding low levels of β-mercaptoethanol on the disulphide bonds of κ-casein and β-lactoglobulin solutions |
| Auteur: |
Nguyen, Nguyen H.A. Anema, Skelte G. Havea, Palatasa Guyomarc’h, Fanny Wong, Marie |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 26 (2012) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |