|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of combinations of sodium phosphates in binary mixtures on selected texture parameters of processed cheese spreads |
| Auteur: |
Weiserová, Eva Doudová, Lucie Galiová, Lucie Žák, Libor Michálek, Jaroslav Janiš, Rahula Buňka, František |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 21 (2011) nr. 12 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 14 gevonden artikelen
| << vorige |