|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of high pressure microfluidization on the structure and length distribution of whey protein fibrils |
| Auteur: |
Oboroceanu, Daniela Wang, Lizhe Kroes-Nijboer, Ardy Brodkorb, André Venema, Paul Magner, Edmond Auty, Mark A.E. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 21 (2011) nr. 10 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |