|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Enzymatic and physical modification of milk fat: A review |
| Auteur: |
Kontkanen, Hanna Rokka, Susanna Kemppinen, Asmo Miettinen, Hanna Hellström, Jarkko Kruus, Kristiina Marnila, Pertti Alatossava, Tapani Korhonen, Hannu |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 21 (2011) nr. 1 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |