|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Proteolysis indices related to cheese ripening and typicalness in PDO Grana Padano cheese |
| Auteur: |
Masotti, Fabio Hogenboom, Johannes A. Rosi, Veronica De Noni, Ivano Pellegrino, Luisa |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 20 (2010) nr. 5 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |