|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Casein glycomacropeptide pH-dependent self-assembly and cold gelation |
| Auteur: |
FarÃas, M.E. Martinez, M.J. Pilosof, A.M.R. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 20 (2010) nr. 2 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |