|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of pH, calcium-complexing agents and milk solids concentration on formation of soluble protein aggregates in heated reconstituted skim milk |
| Auteur: |
Chandrapala, Jayani Augustin, Mary Ann McKinnon, Ian Udabage, Punsandani |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 20 (2010) nr. 11 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |