|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Maillard reaction kinetics in milk powder: Effect of water activity at mild temperatures |
| Auteur: |
Pereyra Gonzales, A.S. Naranjo, G.B. Leiva, G.E. Malec, L.S. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 20 (2010) nr. 1 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |