|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Accumulation of non-proteolytic aminoacyl derivatives in Parmigiano-Reggiano cheese during ripening |
| Auteur: |
Sforza, Stefano Cavatorta, Valeria Galaverna, Gianni Dossena, Arnaldo Marchelli, Rosangela |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 19 (2009) nr. 10 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2009 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 14 gevonden artikelen
| volgende >> |