|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of active compounds for prolonging the shelf life of mozzarella cheese |
| Auteur: |
Sinigaglia, Milena Bevilacqua, Antonio Corbo, Maria Rosaria Pati, Sandra Del Nobile, Matteo Alessandro |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 18 (2008) nr. 6 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2008 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 12 gevonden artikelen
| << vorige |