Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
   volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 1 van 20 gevonden artikelen
 
 
  Acid coagulation properties and suitability for yogurt production of cows’ milk treated by high-pressure homogenisation
 
 
Titel: Acid coagulation properties and suitability for yogurt production of cows’ milk treated by high-pressure homogenisation
Auteur: Serra, M.
Trujillo, A.J.
Quevedo, J.M.
Guamis, B.
Ferragut, V.
Verschenen in: International dairy journal
Paginering: Jaargang 17 (2007) nr. 7 pagina's 9 p.
Jaar: 2007
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 1 van 20 gevonden artikelen
 
   volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland