|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Volatile compounds and aroma of Hispánico cheese manufactured using lacticin 481-producing Lactococcus lactis subsp. lactis INIA 639 as an adjunct culture |
| Auteur: |
Garde, Sonia Ávila, Marta Fernández-García, Estrella Medina, Margarita Nuñez, Manuel |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 17 (2007) nr. 6 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 19 gevonden artikelen
| << vorige |