Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 27 van 42 gevonden artikelen
 
 
  Kinetics of Vitamin C degradation and browning index of enriched heat-treated yogurt milk
 
 
Titel: Kinetics of Vitamin C degradation and browning index of enriched heat-treated yogurt milk
Auteur: Cunha, Carolina Neves
dos Anjos Pinto, Caroline Barroso
da Silva Sad, Maria Esther Leal
Stephani, Rodrigo
Wolfschoon Pombo, Alan
da Costa, Juliana de Carvalho
Perrone, Ítalo Tuler
Verschenen in: International dairy journal
Paginering: Jaargang 169 () nr. C pagina's p.
Jaar: 2025
Inhoud:
Uitgever: Elsevier Ltd
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 27 van 42 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland