|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Kinetics of Vitamin C degradation and browning index of enriched heat-treated yogurt milk |
| Auteur: |
Cunha, Carolina Neves dos Anjos Pinto, Caroline Barroso da Silva Sad, Maria Esther Leal Stephani, Rodrigo Wolfschoon Pombo, Alan da Costa, Juliana de Carvalho Perrone, Ítalo Tuler |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 169 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |