|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Combined effect of ultrasonication and ohmic heating on protein functionality of Cheddar cheese |
| Auteur: |
Altay, Ipek Kominami, Yuri Queiroz, Lucas Sales Huppertz, Thom Sloth, Jens J. Mohammadifar, Mohammad Amin |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 160 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |