|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Contribution of coagulant and native microflora to the volatile-free fatty acid profile of an artisanal cheese |
| Auteur: |
Tavaria, Freni K. Tavares, Tânia G. Silva-Ferreira, A.C. Malcata, F. Xavier |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 16 (2006) nr. 8 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |