|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Free fatty acids in model cheeses made with a Micrococcus sp. INIA 528 milk culture or with a high enzymatic activity curd of this strain |
| Auteur: |
Morales, Pilar Calzada, Javier Fernández-García, Estrella Núñez, Manuel |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 16 (2006) nr. 7 pagina's 4 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |