|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 14 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of changes in triacylglycerols during ripening of cheeses with high lipolysis levels for detection of milk fat authenticity |
| Auteur: |
Fontecha, Javier Mayo, Isabel Toledano, Gema Juárez, Manuela |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 16 (2006) nr. 12 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 14 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |