|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of kappa-carrageenan inclusion in the stabilizer blend on rheology, texture, and physical properties of high protein ice cream |
| Auteur: |
Roy, Suchismita Hussain, Shaik Abdul Prasad, Writdhama G. Khetra, Yogesh |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |