|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Can plant-based cheese alternatives be characterized by methods for dairy cheese? Extending dairy cheese methods to characterize plant-based cheese alternatives |
| Auteur: |
Braitmaier, Helena Wahl, Anna-Lena Hinrichs, Jörg Atamer, Zeynep |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |