|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Efficacy of a Maillard-type conjugate of whey protein isolate with chitosan as a carrier for a liposomal form of a combination of curcumin and balanced amounts of n-3 and n-6 PUFAs. Part I. structure – Functionality relationships |
| Auteur: |
Zelikina, Daria Chebotarev, Sergey Antipova, Anna Martirosova, Elena Anokhina, Maria Palmina, Nadezhda Bogdanova, Natalia Khvatov, Anatoly Tsaplev, Yuri Trofimov, Aleksei Sokol, Maria Yabbarov, Nikita Nikolskaya, Elena Semenova, Maria |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 154 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |