|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Discrimination of commercial Caciocavallo cheeses on the basis of the diversity of lactic microflora and primary proteolysis |
| Auteur: |
Piraino, Paolo Zotta, Teresa Ricciardi, Annamaria Parente, Eugenio |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 15 (2005) nr. 11 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |