|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of a bacteriocin-producing lactic culture on the volatile compounds, odour and aroma of Hispánico cheese |
| Auteur: |
Garde, Sonia Ávila, Marta Medina, Margarita Nuñez, Manuel |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 15 (2005) nr. 10 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |