|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Cross-modal aroma–taste interactions between lactone aroma and sourness and saltiness in solutions at concentrations relevant to Cheddar cheese |
| Auteur: |
Chen, Chen Zhang, Xiaocong Liu, Zheng Tian, Tonghui Yu, Haiyan Yuan, Haibin Lou, Xinman Tian, Huaixiang |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 144 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |