|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Flow and creep compliance properties of reduced-fat yoghurts containing protein-based fat replacers |
| Auteur: |
Lobato-Calleros, C Martı́nez-Torrijos, O Sandoval-Castilla, O Pérez-Orozco, J.P Vernon-Carter, E.J |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 14 (2004) nr. 9 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |