|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Heat-induced denaturation/aggregation of β-lactoglobulin A and B: kinetics of the first intermediates formed |
| Auteur: |
Croguennec, Thomas O’Kennedy, Brendan T Mehra, Raj |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 14 (2004) nr. 5 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |