|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 25 gevonden artikelen
| Titel: |
Consecutive pH-shift and ultrasound treatment modify the physicochemical properties of whey protein isolate |
| Auteur: |
Jiang, Zhanmei Gao, Yitong Li, Jinpeng Wang, Kaili Ma, Chenglong Sun, Dongxue Hussain, Muhammad Altaf Qayum, Abdul Hou, Juncai |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 127 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 25 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |