|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of milk heat treatment on molecular interactions during the process of Qishta, a Lebanese dairy product |
| Auteur: |
Najib, Mustapha Bray, Fabrice Khelissa, Simon Flament, Stephanie Richard, Elodie El Omari, Khaled Rolando, Christian Delaplace, Guillaume Hamze, Monzer Chihib, Nour-Eddine |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 124 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |