|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Peptidase activity of four yeast species frequently encountered in dairy products—comparison with several dairy bacteria |
| Auteur: |
Klein, Nathalie Zourari, Athéna Lortal, Sylvie |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 12 (2002) nr. 10 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2002 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |