|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of emulsifier by-products and storage conditions on the techno-functional properties of model aerosol whipping cream |
| Auteur: |
Blankart, Max Hasenfuss, Sandra Rupprecht, Alina Oellig, Claudia Schwack, Wolfgang Granvogl, Michael Hinrichs, Jörg |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 119 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |