|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Metabolic profiling of probiotic low-sodium prato cheese with flavour enhancers: Usefulness of NMR spectroscopy and chemometric tools |
| Auteur: |
Balthazar, Celso F. Guimarães, Jonas T. Rocha, Ramon S. Neto, Roberto P.C. Esmerino, Erick A. Silva, Hugo L.A. Alves Filho, Elenilson G. Pimentel, Tatiana C. Rodrigues, Sueli Brito, Edyr S. Tavares, Maria Inês B. Silva, Marcia Cristina Raices, Renata S.L. Freitas, Mõnica Q. Granato, Daniel Cruz, Adriano G. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 119 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |