|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of the melt holding time on fat droplet size and the viscoelastic properties of model spreadable processed cheeses with different compositions |
| Auteur: |
Pluta-Kubica, Agnieszka Černíková, Michaela Dimitreli, Georgia Nebesářová, Jana Exarhopoulos, Stylianos Thomareis, Apostolos S. Salek, Richardos N. Buňka, František |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 113 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |