|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Performance of Lactobacillus paracasei 90 as an adjunct culture in soft cheese under cold chain interruption |
| Auteur: |
Peralta, Guillermo H. Bergamini, Carina V. Costabel, Luciana Audero, Gabriela Ale, Elisa C. Binetti, Ana G. Wolf, I. Verónica Cuatrín, Alejandra Nieto, Ivana Perotti, M. Cristina Hynes, Erica R. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 109 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |