|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Are stirring and homogenisation processes capable of improving physicochemical and sensory characteristics of stirred yoghurt produced with fresh, refrigerated and frozen/thawed sheep milk? |
| Auteur: |
Tribst, Alline Artigiani Lima Falcade, Luiza Toledo Piza Carvalho, Nathália Silva Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro Oliveira, Miguel Meirelles de |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 109 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |