|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of emulsifiers on ice cream produced by conventional freezing and low-temperature extrusion processing |
| Auteur: |
Bolliger, S. Kornbrust, B. Goff, H.D. Tharp, B.W. Windhab, E.J. |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 10 (2000) nr. 7 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |