|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Heat-induced aggregation of β-lactoglobulin AB at pH 2.5 as influenced by ionic strength and protein concentration |
| Auteur: |
Schokker, E.P Singh, H Pinder, D.N Creamer, L.K |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 10 (2000) nr. 4 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 11 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |