|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 174 van 199 gevonden artikelen
| Titel: |
Sweetness–texture interactions in model dairy desserts: effect of sucrose concentration and the carrageenan type |
| Auteur: |
Lethuaut, Laurent Brossard, Chantal Rousseau, Florence Bousseau, Benoı̂t Genot, Claude |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 13 (2003) nr. 8 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 174 van 199 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |