|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 102 van 199 gevonden artikelen
| Titel: |
Hexanal and t-2-hexenal form covalent bonds with whey proteins and sodium caseinate in aqueous solution |
| Auteur: |
Meynier, Anne Rampon, Vincent Dalgalarrondo, Michèle Genot, Claude |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 14 (2004) nr. 8 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 102 van 199 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |