|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Application of the selected antifungal LAB isolate as a protective starter culture in pan whole-wheat sourdough bread |
| Auteur: |
Sadeghi, Alireza Ebrahimi, Maryam Mortazavi, Seyed Ali Abedfar, Abbas |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 95 () nr. C pagina's 298-307 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |