|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 56 gevonden artikelen
| Titel: |
A concept of mould spoilage prevention and acrylamide reduction in wheat bread: Application of lactobacilli in combination with a cranberry coating |
| Auteur: |
Bartkiene, Elena Bartkevics, Vadims Lele, Vita Pugajeva, Iveta Zavistanaviciute, Paulina Mickiene, Ruta Zadeike, Daiva Juodeikiene, Grazina |
| Verschenen in: |
Food control |
| Paginering: | Jaargang 91 (2018) nr. C pagina's 284-293 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 56 gevonden artikelen
| volgende >> |